TORREJAS DE PAPA Y CHAUCHAS

Gran receta pimpampum para picar tipo buñuelo, con la mano, en la vianda mmmm con mostaza casera mmmmm

Receta de las Torrejas de Papa y Chauchas:

Veganas, sin gluten, sin ultraprocesados

1- Cortar las chauchas así como vinieron. No se cocinan previamente.

2- Tallar una papa grande y apretar bien así suelta almidón.

3- Mezclar con la chaucha, cucharadita de sal marina, pimienta, ajo en polvo, comino, provenzal (te tiro estos condimentos, vos elegí. La verdad es que yo sólo le puse sal #reinasencilla)
DATO: Siempre más papa que chaucha para que se puedan unir bien.

4- A eso le sumamos una cucharada de cualquier harina. Yo le puse de garbanzo o de maíz. Ni sé
Y una o dos cucharadas de agua. Mezclar todo y apretar bien.

5- Formar las torrejas sobre sartén aceitada y caliente. Cocinar con la tapa a fuego medio y cuando estén doradas, dar vuelta.

6- Ahora unos minutos del otro lado y listo. ¡CON LIMÓN! Con ensalada, con la mano, con LOVEEE
Tres ingredientes amiga. Una joya.
Todo agroecológico es de @lacomunidador.delbienestar

7-Podés hacer todo al horno, más vale. Esto es la unión de la chaucha crocante y la papa cremosa. #reinadelababa ¿kien?

Gracias.

¡¡¡Te hice un Reel amiga!!!